気まぐれ日記/今週の家庭菜園/間引き大根・ほうれん草・チンゲンサイ・にんにく・スナップエンドウ等

青首大根を大きくするために間引いています。間引き大根と言っても結構大きいので煮物にしたり、葉っぱは刻んで炒めたり、漬物にします。一番左の大根だけが、おでん大根です。青首大根より短く太る大根で煮物にするとおいしい大根です。

 

ほうれん草は食べ頃になりました。

 

遅く種を蒔いたチンゲンサイですが、寒くなり、どこまで育つでしょうか・・ 

ニンニクの芽が出てきました。 

先週蒔いたスナップエンドウと、グリンピース（実エンドウ）ですが、まだ芽は出ていません。エンドウは遅く蒔いても大丈夫です。苗が伸びすぎると真冬に枯れてしまうことがあります。

毎年、本葉数枚で冬を越させています。

 

このほかに、アブラナ、春菊が育っていますが、こちらも遅く種を蒔いたので、まだ小さいです。 

では、今日はこのへんで・・・HIROちゃんでした。